Bruschetta
Geröstete Brotscheibe mit warmen Tomaten-Paprikachutney
und Salsiccia
9,50 €
Weinempfehlung / Primitive 0,2 l 7,10 €
Rote Beete Risotto mit gebackendem Ziegenkäse
14,50 €
Weinempfehlung / Primitive 0,2 l 7,10€
3,80 €
Kalbsentrecote vom Angus Rind
Mit Süßkartoffel Pommes und Gemüse der Saison
28,50 €
Wachtelbrüste
gebraten mit warmen Datteln und Mandeln an
Blattsalat
19,50 €
Weinempfehlung / Swinger rosé 0,2l 7,10 €
Kaninchenroulade in Kohlrabiblatt
mit Zitronenrisotto 18,50€
Jakobsmuschel
auf warmen Linsengemüse 18,50 €
Klassiker
Vorspeisen
Schinken Teller *k
wahlweise pro Portion Parma-, San Danielle- oder Serrano-/ Schinken.
16,50 €
Antipasti vegetarisch *c,g
Verschiedene vegetarische marinierte Gemüsesorten.
17,50 €
Antipasti gemischt *a,b,c,d,g
Verschiedene marinierte Gemüse-, Fisch- und Fleisch-/ Sorten.
17,50 €
Paprika Carpaccio *g
Gegartes Paprikafilet mit Büffelmozzarella und Kapern auf Rucola Bett.
15,50 €
Lammfilet Carpaccio
Hand geklopftes Lammfilet auf Salatbett mit warmen Taggiasca Oliven,
getrocknete Tomaten und gerösteten Champignons.
18,50 €
Salate
Salat mit Ziegenkäse *h,g
Blattsalate mit Cashewkernen, warmen Apfelscheiben und überbackenem Ziegenkäse.
15,50 €
Salat mit Lammfilet
Lammfilet in Rosmarin und Knoblauch mit warmen Cherrytomaten, Champions,
Taggiasca Oliven und getrockneten Tomaten an Blattsalat.
18,90 €
Teigwaren
Selbstgemachte Tagliolini mit Parmaschinken *a,k,g
Gerösteten Parmaschinken Streifen mit Lauch in Olivenöl und Butter.
15,90 €
Selbstgemachte Tagliolini mit Gambas *a
mit Wildwasser Gambas, Knoblauch und Chili in Olivenöl.
18,90 €
Selbstgemachte Tagliolini Carbonara original *a,c,g,k
Mit Zwiebeln und Pancetta in einer Eierparmesancreme
14,90 €
Selbstgemachte Tagliatelle in Blattspinat *a,c,k,g
Frische Tagliatelle mit Rosmarinschinken und Blattspinat in einer leichten Gorgonzolasauce
15,90 €
Orangen Ravioli *a,c,g
Mit gehackter Minze und frischer französischer roter Beete mit überbackenem Ziegenkäse
15,90 €
Fleisch und Fisch
Lammfilet *g
In Marsalasauce mit Champignons, Gemüse der Saison und Röstkartoffeln
22,50 €
Rinderbäckchen
mit Gemüse der Saison und Röstkartoffeln
20,50 €
Dorade Filet
mit Salzwasser Gambas auf Blattspinat und Zitronen Ravioli
18,50 €
Jakobsmuschel
in Safransauce mit Granatapfel und Flusskrebsravioli
21,50 €
Wolfsbarsch
im Ganzen gebraten mit Rosmarin und Knoblauch gefüllt mit Blattsalat
20,50€
3 Gang Menü
Frittierte Thunfischbällchen *d,a,g
mit Kapernvinaigrette
oder
Antipasti veg.
verschiedene marinierte Gemüse
****
Orangen Ravioli *a,c,g
mit gehackter Minze und frischer französischer roter Beete mit überbackenem Ziegenkäse
oder
Dorade Filet *a,g,m
Mit Salzwasser Gambas auf Blattspinat und Zitronen Ravioli
oder
Rinderbäckchen von Angus Rind
mit Röstkartoffel und Gemüse der Saison
****
Dessertvariation *a,c,g,h,6,7
39,50€
Dessert
Tiramisu *a,c,g,7,h
7,90 €
Panna Cotta *g,6
Kokosnuss- Panna Cotta
7,90 €
Mousse au Chocolat *c,h
Aus Valrhona zartbitter Schokolade (61%)
8,50 €
Dessertvariation *a,c,g,7,h,6
15,50 €
Käseteller *a,g,h,k
eine zusammengestellte Variation unserer französischen und italienischen Rohmilchkäse Spezialitäten.
Groß 17,50 €
Qualitätsschaumweine *a,k
Prosecco Extra Dry DOC
La Ronca
Anbaugebiet: Treviso
Rebsorte: Prosecco
Beschreibung: brillante strohgelbe Farbe, feinfruchtig, saftig, ausdrucksvoll und feinperlig
0,75 l 25,50 €
Ferrari Brut DOC
Metodo classico
Anbaugebiet: Trentino
Rebsorte: Chardonnay
Beschreibung: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Mit einem intensiven Bouquet von Äpfeln, Feldblumen und Hefe, ist er am Gaumen klar, harmonisch und geschmeidig, mit einer Ahnung von reifen Früchten und frischen Brot.
0,75 l 45,90 €
Ferrari Rosé DOC
Metodo classico
Anbaugebiet: Trentino
Rebsorte: Blauburgunder, Chardonnay
Beschreibung: brillante Altrosa Farbe. In der Nase verzaubert er mit lebhaften Aromen von Weißdorn und Nuancen von Johannisbeeren und Walderdbeeren. Im Mund ist er trocken, elegant mit einem milden, langen Abgang und einem Hauch von süßen Mandeln und Moos.
0,375 l 34,90 €
0,75 l 54,80 €
Weißwein *k
Petit Sauvage
Gehrig
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Sauvingnon Blanc
Jahrgang: 2017
Beschreibung: Ein dezentes Versprechen von frischen Früchten allen voran Holunder und etwas Pfirsich. Am Gaumen ein feiner Wein der sich einer speise gut angleicht.
0,2 l 7,10 €
0,75 l 21,50 €
I Gelsi Bianco IGT
Statti
Anbaugebiet: Kalabrien
Rebsorte: Greco, Chardonnay
Jahrgang: 2017
Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich strohgelb mit grünlichen Reflexen und verwöhnt mit Aromen von Passionsfrucht und Kräutern. Dabei ist er frisch und würzig.
0,2 l 5,90 €
0,75 l 20,50 €
Roero Arneis DOCG
Pescaja, Cisterna d`Asti
Anbaugebiet: Piemont
Rebsorte: Arneis
Jahrgang: 2017
Beschreibung: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen und einem feinfruchtigen Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel. Am Gaumen zeigt sich der Wein von eher vollem Charakter, er ist ausgewogen, mit einer schönen Fruchtigkeit und einer gut eingebundenen lebendigen Säure.
0,2 l 9,20 €
0,75 l 27,50 €
Riesling Ein PS
Gehrig
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2017
Beschreibung: Ein Riesling mit betonter Frucht schon in der Nase. Im Gaumen setzt sich das Aromenspiel von Maracuja und Apfel fort und führt mit feiner Mineralik in einen nachhaltigen Abklang.
0,75 l 23,50 €
Pecorinio Natum IGP Bio Vegan
Agriverde
Anbaugebiet: Abruzzen
Rebsorte: Pecorino
Jahrgang: 2017
Beschreibung: komplexer Weißwein,Aromen im Mund nach Zitrusfrucht und leicht mineralisch Abgang am Gaumen,Duft nach Steinobst, wie Pfirsich, Nektarine und aromatischen Kräuter
0,75 l 22,50 €
Gavi di Gavi DOCG
La Meirana Broglia
Anbaugebiet: Piemont
Rebsorte: Cortese
Jahrgang: 2017
Beschreibung: Strohgelb, frischen Duft von Pfirsich und Zitrusfrüchten mit einem angenehmen Mandelaroma.
0,75 l 28,50 €
I DOC Frati Lugana
Ca dei Frati
Anbaugebiet: Lambardei
Rebsorte: Turbiana
Jahrgang: 2017
Beschreibung: Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase der Duft von gelben Früchten wie Aprikosen und Birnen sowie Nuancen von Wiesenblumen und Kräutern. Am Gaumen ist er Knackig, frisch und lebendig mit einer schönen Mandelnote. Tolles und sehr harmonisches Finale.
0,75 l 30,90 €
Sancerre Blanc
Pascal Jolivet
Anbaugebiet: Loire
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2017
Beschreibung: helle glänzende und goldgelbe Farbe. Im Duft ist er Charaktervoll mit saftiger und aromatischer Frucht. Die typisch eleganten und mineralischen Noten offenbaren einen sortentypischen Geschmack von reichen Fruchtaromen und feiner Mineralität in perfekter Balance.
0,75 l 38,50 €
Les Vieux Murs AOP
Pouilly-Fuissè
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2012
Beschreibung: Ein edler, delikater und trockener Wein mit feinen Duft einer Aromapalette.
Die Amplitude im Mund ist hervorragend; mineralisch, komplex mit einer konzentrierten feinen Holznote.
0,75 l 41,50 €
Pinot Bianco Passion Riserva DOC
St. Pauls
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte: Pinot Bianco
Jahrgang: 2011 / 2012
Beschreibung: Komplex und Elegant: Aroma nach Pfirsich und Apfel, am Gaumen sehr Strukturiert und angenehm Salzig. Gärung und Reifung im großen Eichenholz für 18 Monate.
0,75 l 46,20 €
Roséwein *k
I Gelsi Rosé IGT
Statti
Anbaugebiet: Kalabrien
Rebsorte: Gaglioppo
Jahrgang: 2017
Beschreibung: Ein kräftiges dunkel Rose. Angenehm fruchtig, frisch mit einer Note von Gewürzen
0,2 l 5,90 €
0,75 l 20,50 €
Rosa Dei Frati Riviera del Garda
Ca dei Frati
Anbaugebiet: Lombardei
Rebsorte: Gropello, Marzemino, Sangiovese,Barbera
Jahrgang: 2016
Beschreibung: zarte Lachsfarbe Nase leicht florale Noten mit feinen Waldfruchtaromen und Nuancen von grünen Apfel, sehr frischer, saftiger Wein, mit zarter Frucht
0,75 l 30,90 €
Rotwein *k
Aliotto Toscana Bio IGT
Tenuta Podernovo
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Sangovese, Merlot, Gabernet
Jahrgang: 2013
Beschreibung: 12 Monate im Barrique gereift mit reifen Duft und einer sanften Struktur. Süße Tannine, Ausgewogen, Intensiv und eine elegante Fruchtnote.
0,2 l 7,10 €
0,75 l 21,50€
Vignatorta Chianti DOCG
Castellare
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Sangovese
Jahrgang: 2015
Beschreibung: Weich und Fruchtig mit einem Bukett nach Kirschen und getrockneten Früchten, dabei vollmundig und mit festen Körper.
0,2 l 7,10 €
0,75 l 21,50 €
Gardetta Soraighe IGT
Bennati
Anbaugebiet: Verona
Rebsorte: Corvina, Merlot
Jahrgang: 2012
Beschreibung: Intensives Rot mit granatfarbigen Nuancen. Ein Duft von Waldbeeren und Vanille. Am Gaumen strukturiert, an reife Pflaumen, Lakrize und Kakao. Weiche Tannine, langer und seidiger Abgang.
0,2 l 8,20 €
0,75 l 24,50 €
Tukè Nebbiolo DOC
Pescaja
Anbaugebiet: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 2017
Beschreibung: Klares Rubinrot mit Granatreflexen. Das Bukett ist Zart und delikat, das an Veilchen und Himbeere erinnert. Im Geschmack trocken, aber zart, vollmundig und mit einem angenehmen, leicht bitteren Ton als Beigeschmack ist er elegant und körperreich.
0,75 l 24,50 €
Montepulciano d`Abruzzo DOC Bio Vegan
Agriverde
Anbaugebiet: Abruzzen
Rebsorte: Montepulciano
Jahrgang: 2015
Beschreibung: In der Nase intensiv und harmonisch
mit der für Montepulciano Typischen, dunkeln Frucht.Im Mund angenehm trocken mit einen vollen Körper und einen mittleren Abgang
0,75 l 24,50 €
Torcicoda IGT
Tormaresca Salento
Anbaugebiet: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2014
Beschreibung: bezaubert durch typische Aromen von Sauerkirsche, Leder und Tabak
0,75 l 34,90 €
La Mora Valpolicella Ripasso Superiore Soraighe DOC
Bennati
Anbaugebiet: Verona
Rebsorte: Corvina, Rondinella,Molinara
Jahrgang: 2010
Beschreibung: Herrliche Aromen von voll reifen Kirschen und Pflaumen verschmelzen mit Noten von Vanille und Kakao zu einem intensiven Bukett. Am Gaumen ist er weich mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang. Der erneut von der Kirsche dominiert wird.
0,75 l 41,90 €
Barolo Rivass DOCG
Cascina Bruni
Anbaugebiet: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 2011
Beschreibung: Intensives Bukett, das an Kirschen, Rosen und Veilchen erinnert. Am Gaumen dichte und samtige Frucht, die sich auf ein ausbalanciertes Tannin stürtzt.
0,75 l 42,90 €
Edizione Cinque Autoctoni VDT
Farnese
Anbaugebiet: Abruzzen
Rebsorte: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malavvavsia
Jahrgang: 2011 / 2012
Beschreibung: 12 Monate Eichenfässer, intensiv, vollmundig, leichter Tabak Holzröstung, Kirsche und Pflaume im Aroma.
0,75 l 48,90 €
Chateau d’Estoublon AOP BIO
Baux de Provence
Anbaugebiet: Provence
Rebsorte: Grenache, Syrah, Cabernet, Mourvedre
Jahrgang: 2007
Beschreibung: Dunkles Rubinrot mit hellerem Schimmer, komplexe Düfte und Aromen von Kirsche,Johannisbeere, Himbeergeist, Zimt, Gewürznelke,Süßholz mit leichter Krokantnote
0,75 l 49,50 €
Insoglio del Cinghiale IGT
Tenuta di Biserno
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Jahrgang: 2011 / 2013
Beschreibung: fruchtig mit Eichenholzwürze und Lakritze, reich an Frucht und feine Gerbstoffe
0,75 l 52,40 €
Estoublon Mono- Cepage Mourvedre
Baux de Provence
Anbaugebiet: Provence
Rebsorte: Mourvedre
Jahrgang: 2010
Beschreibung: Der Wein ist erdig, holzig und ledrig mit einer Note von edeler Eiche und Kräutern. Das Bukett besteht aus dunklem reifen süßen Früchten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeere und einer Kirsche die den Wein frisch hält. Die Tannine sind vorhanden mit einer schokoladigen Note.
0,75 l 55,50 €
Chateau neuf-du-Pape AOP
Domaine Chante Cigale
Anbaugebiet: Rhône
Rebsorte: Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault
Jahrgang: 2011
Beschreibung: Vollmundig, harmonisch und langanhaltend mit Geruchsaromen.
0,75 l 62,90 €
IL Proggiale- Chianti Classico Riserva DOCG
Castellare di Castellina
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Sangioveto, Canaiolo, Malvasia Nera
Jahrgang: 2012
Beschreibung: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Das Bukett ist voll komplexer Noten von reifen, roten Früchten. Ausgeglichener, reiner und lang anhaltender Geschmack mit weichen Tannintönen.
0,75 l 62,50 €
Cornas Empreintes
Domaine Durand
Anbaugebiet: Chateaubourg
Rebsorte: Syrah
Jahrgang: 2011
Beschreibung: ausdrucksstarker Sehr konzentierte Nase mit schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen kräftig und vollmundig. Sehr feine, elegante knackige Tannine und lang anhaltend.
0,75 l 70,50 €
Sodole IGT „Super Tusan“
Guicciardini Strozzi
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Jahrgang: 2003
Beschreibung: außergewöhnlicher Barrique Wein, dichte Aromafülle,
kraftvoll, dennoch elegant, sehr nachhaltig
0,75 l 75,30 €
Tignanello Toscana IGT
Marchesi Antinori
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Jahrgang: 2011
Beschreibung: Intensiv fruchtig und komplex im Bouquet. Ausgewogen mit sanften Tannin und einem angenehm langen Nachhall.
0,75 l 117,00 €
Il Pino di Biserno IGT
Tenuta di Biserno
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahrgang: 2004
Beschreibung: intensiv, mit Duft nach reifen Früchten, Bitterschokolade,
sehr eleganter und langer Abgang
0,75 l 118,90 €
Liebe Gäste
Unsere Mitarbeiter sind auf die veröffentlichen 14 Allergen und Zusatzstoffe hingewiesen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. In unseren Zusatz Ordner kann gerne auf Nachfrage eingesehen werden.
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
Enthält:
- Farbstoff
- Milcheiweiß
- Geschmacksverstärker
- Konservierungsstoffe
- Nitritpökelsalz
- Süßungsmittel
- Koffein
- Chinin
- eine Phenylalaninquelle
- Antioxidationsmittel
Kennzeichnungspflichtige Allergene
Enthält:
- Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
- Krebstiere oder daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier oder daraus gewonnene Erzeugnisse
- Fisch oder daraus gewonnene Erzeugnisse
- Erdnüsse oder daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sojabohnen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch oder daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte (Mandel, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecanüsse, Pistazien, Macadamia, Queenslandnüsse)
- Senf oder daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sellerie oder daraus gewonnene Erzeugnisse
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Lupinen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
- Weichtiere oder daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sesamsamen